26. helmi, 2016

Liha-sienipiirakka, peltipiirakka parhaimmillaan

Sienet uppoavat täytteessä lihan joukkoon hienosti antaen umamista, täyteläistä makua. Ja taikinaosuus ei rapise pitkin rinnuksia ja jätä suupieliä rasvaisiksi, vaan se maistuu ravitsevan hyvältä ja viljaisalta.

Peltipiirakat ovat retroruokina villinneet ruokablogeissa ja muissa julkaisuissa jo kuukausien ajan. Peltipiirakka tarkoittaa lihapiirakkaa, joka leivotaan uunipellin kokoiseksi.