31. touko, 2016

Raparperihilloketta ja pannacotta

Lauantain jälkiruokana oli pannacottaa ja sille raparperihilloketta. Mukana oli myös kotimaisia mansikoita. Pannacotan valmistaminen on äärimmäisen helppoa ...

Raparperihilloke sai aivan uuden sävyn, kun käytin makeuttamiseen aromikasta, maultaan lakritsiin vivahtavaa ruokosokerisiirappia ja balsamiviinietikkaa...