7. heinä, 2016

Lämmin kukkakaalisalaatti

Kukkakaalin nupuista saa raastamalla tai monitoimikoneessa pyöräyttäen couscousin, vähän riisinkin näköistä murusta. Kuumensin murustetun kukkakaalin osaksi lämmintä salaattia.

Salaatti maistui lämpöisenä hyvältä ihan sellaisenaan. Kokeilin kuitenkin meheväksi kastikkeeksi kurkkuraitaa, ja se toimi todella hyvin...