7. heinä, 2016

Pizza Bianca ja kukkivat kaalit

Tämä vuosi 2016 on kasvisten maailmassa Suomessa nimetty kukkiville kaaleille. Ne ovat nyt Vuoden vihanneksia. Kukkakaalin ja parsakaalin kausi

Kun kukkakaalin nuput hienontaa teholeikkurissa, monitoimikoneessa tai raastimella hienojakoisiksi murusiksi, ne korvaavat pizzapohjassa jauhot. Sideaineeksi käytin...