23. helmi, 2020

Sunnuntaiateria: Coq au vin ja muut herkut

Viikonloppuna on mukava kokkailla ajan kanssa ruokia, joita arkena harvemmin tulee tehdyksi. Otin selvää monista eri lähteistä, miten syntyisi se kaikkein paras Coq au vin eli Kukkoa punaviinissä. Se edustaa klassikkoruokaa, joka on hieman unohtunut. Mielestäni lopputulos oli onnistunut.

Sunnuntain teema: Syödään yhdessä
Tervetulojuoma
Miniblinit, muikunmätiä lisäkkeineen

Coq au vin eli kukkoa viinissä
tummaa riisiä
Rakuunaporkkanat
Radicchio-appelsiini-rypälesalaatti

Hieno puolukkavispipuuro
Vadelma-aprikoositorttu ja kahvi